Anleitung:
1. Schritt
Gib den Reis in einen Topf und füge Wasser hinzu, bis es 1 cm über dem Reis steht. Koche den Reis bei mittlerer Hitze, bis das Wasser verdampft ist. Decke den Topf ab und lasse den Reis 10 Minuten ruhen.
2. Schritt
Gib das Sesamöl, die Sojasauce und den Limettensaft in einer Schüssel und vermische alles gut.
3. Schritt
Gib das Krabbenfleisch in die Schüssel und vermische es mit der Marinade.
4. Schritt
Forme aus dem Reis kleine Kugeln und lege jeweils eine Scheibe des marinierten Krabbenfleischs darauf.
5. Schritt
Serviere das Nigiri Crab sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du einige Spritzer Wasabi auf das Nigiri Crab geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener, leicht säuerlicher Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zum Nigiri Crab. Der Wein unterstreicht die Aromen des Sushi und harmoniert mit der leichten Säure des Reises.